芹菜汁煎饼的做法大全(教你如何做出美味的芹菜汁煎饼)

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芹菜汁煎饼是一道非常简单易学的家常小吃，不仅好吃，还营养丰富。关键是，做法非常多样，可以根据口味自己调整。下面就让我们来看看芹菜汁煎饼的做法大全。

芹菜汁煎饼的基本做法

鸡蛋、面粉、盐、油。

将芹菜剁碎，放入碗中；

加入鸡蛋搅拌均匀；

加入面粉和盐，搅拌至面糊顺滑；

热锅凉油，倒入面糊煎至两面金黄。

芹菜汁煎饼加入蔬菜

鸡蛋、面粉、盐、油、胡萝卜、洋葱、韭菜。

将芹菜和其他蔬菜切碎并蒸熟；

加入鸡蛋搅拌均匀；

加入面粉和盐，搅拌至面糊顺滑；

热锅凉油，倒入面糊煎至两面金黄。

芹菜汁煎饼加入肉类

鸡蛋、面粉、盐、油、瘦肉馅。

将芹菜切碎，加入少许盐腌制10分钟；

将芹菜和瘦肉馅搅拌均匀；

加入鸡蛋和面粉，搅拌至面糊顺滑；

热锅凉油，倒入面糊煎至两面金黄。

芹菜汁煎饼煮成汤

鸡蛋、面粉、盐、水、豆腐、虾仁。

将芹菜拍烂，加水搅拌均匀，过滤成芹菜汁；

鸡蛋、面粉和盐搅拌均匀；

锅中倒入芹菜汁煮至变浓稠；

加入豆腐和虾仁，煮10分钟即可。

芹菜汁煎饼改良版

鸡蛋、面粉、盐、油、芝士、火腿片。

先做出基础款芹菜汁煎饼；

热锅加入芝士和火腿片；

将芹菜汁煎饼放入锅中，用芝士和火腿片包裹，煎至两面金黄即可。

芹菜汁煎饼的小窍门

可以在芹菜汁中加入些许姜末，增加味道；

煎饼时，可以适量倒入油，更加香脆可口；

做芹菜汁煎饼时应将芹菜蒸熟或捣成泥，这样更容易搅拌均匀。

总之，芹菜汁煎饼的做法并不复杂，根据自己的口味和喜好可以随意搭配食材。相信大家经过多次实践后，一定可以做出色香味俱佳的芹菜汁煎饼。

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