嘉兴南瓜团子的做法(嘉兴南瓜团子)

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南瓜团子是嘉兴的传统小吃之一，甜香可口，深受人们的喜爱。下面为您介绍制作嘉兴南瓜团子的详细步骤。

1.

糯米粉，南瓜泥，糖，芝麻

2.

先把南瓜蒸熟或者煮烂，捣成泥状备用。

取一碗糯米粉，加入少量温水，揉成小面团。

将揉好的面团搓成长条状，再一点一点揪下来，弄成小坨状。

将南瓜泥和适量的糖混合在一起，搅拌均匀，制成馅。

用手将小面团压扁，再包入南瓜馅，捏成小球状。

准备一盘芝麻，将包好的小球在芝麻中滚一下，使其表面裹上一层芝麻。

将嘉兴南瓜团子放入锅中，大火蒸10分钟。

取出南瓜团子，用湿布将其表面擦拭干净即可。

3.

喜欢吃甜食的朋友们，不妨试试嘉兴南瓜团子，不仅甜美可口，更是一道传统小吃，让人回味无穷。

4.

在制作过程中，如果面粉不够劲道可以加入适量的水搅拌均匀。

在包馅的过程中，尽量让南瓜馅包裹均匀，以免煮的时候南瓜馅流出来。

蒸的时间不宜过长，以免影响口感。

5.

嘉兴南瓜团子可以根据个人口味加入红枣泥等其它馅料，或者淋上一些蜂蜜等甜品酱汁，口感更佳。

制作嘉兴南瓜团子其实并不难，只要掌握好每个步骤，就能在家里轻松制作出美味营养的传统小吃。

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