凉拌煮鸡腿的做法大全家常做法大全集(家常做法大全集)

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凉拌煮鸡腿是一道简单易做、爽口美味的家常菜。下面就为大家介绍几种不同口味的凉拌煮鸡腿的做法。让您在家里也能轻松做出美味的凉拌煮鸡腿!

清爽口味凉拌煮鸡腿

葱粒、姜丝、香菜、生抽、花椒油、盐、白糖、白醋。

首先将鸡腿洗净，放入锅中加水加姜片小火煮20分钟，捞出晾凉后切成条状。然后把葱、姜、香菜切成小粒，加入鸡肉中，调入适量的生抽、花椒油、盐、白糖、白醋，搅拌均匀即可。

酸辣口味凉拌煮鸡腿

葱粒、姜丝、辣椒丝、花椒、醋、糖、盐、生抽。

将鸡腿煮熟后，用冷水浸泡，再切成丝状；将葱姜花椒、辣椒丝放入锅中煸炒，之后加入糖、盐、醋、生抽调味，煮沸后倒入鸡腿丝，搅拌均匀即可。

蒜泥口味凉拌煮鸡腿

蒜泥、姜粉、生抽、胡椒粉、醋、芝麻油。盐、白糖适量。

将煮好的鸡腿剪成细条，将调味料混合搅拌均匀，淋在鸡条上浸渍片刻即可。

麻辣口味凉拌煮鸡腿

花椒、红油豆瓣酱、生姜、蒜、盐、醋、糖。

将葱姜蒜切末，煸炒后放入红油豆瓣酱继续煸炒加入花椒和适量的水，烧开后煮5分钟，将煮熟的鸡腿肉剁成小块，加盐和白糖、醋，淋上调好的辣酱即可。

香甜口味凉拌煮鸡腿

红葡萄干、开心果、蜂蜜、醋、盐。

将鸡腿焯水，放入锅中煮至熟透，捞出晾凉切小块；开心果烤香剥壳备用，将葡萄干用温水泡软备用。拌匀蜂蜜、酱油、醋、盐。

韩式口味凉拌煮鸡腿

姜、洋葱、大蒜、辣椒粉、黄糖、豆瓣酱、酱油、芝麻、花椒。

将鸡腿入锅加水加姜片，用小火煮熟；将煮好的鸡腿撕成条状，加入切碎的大葱、姜、大蒜中。拌入调料：酱油、黄糖、豆瓣酱、辣椒粉、芝麻、花椒等及味精搅拌均匀。

以上就是凉拌煮鸡腿的做法大全家常做法大全集，每一种口味都各具特色，喜欢哪个口味就可以选择相应的凉拌煮鸡腿的做法哦。自制凉拌煮鸡腿，吃起来既健康又美味！

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