黑枸杞燕窝做法大全(打造健康燕窝)

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黑枸杞是中国特有的珍贵保健食品，具有抗氧化、抗病毒、提高免疫力、降低血糖等功效。燕窝是天然且高营养的滋补食品，在东南亚非常流行。而将两者合并，制作成黑枸杞燕窝，可以提高营养且补充身体所需的元素。

1.准备干燕窝

将燕窝泡软，洗净泡发过程中会出现凝胶状的物质，也需要清洗掉。切断燕窝顶部杂质，大约需要20克左右的燕窝。

2.准备黑枸杞

将干净的黑枸杞放在温水中浸泡，至少30分钟后将黑枸杞取出，沥干水分。约需要5克左右的黑枸杞。

3.制作燕窝糊

将燕窝放入碗中，加入冷水和枸杞，并搅拌均匀。然后将碗放入蒸锅中蒸煮约30分钟，直到燕窝变成透明糊状。

4.制作黑枸杞燕窝

将燕窝糊取出，倒入小碗中，放在冰箱中冷藏约15分钟。取出后，再将黑枸杞撒在上面即可。

5.享用黑枸杞燕窝

黑枸杞燕窝可以当作甜品食用，也可作为饭前小食。

6.注意事项

燕窝和黑枸杞都是滋补食品，适量食用效果更加。此外，燕窝的质量也非常重要，最好选择天然燕窝。

通过以上步骤，您就可以制作出健康营养的黑枸杞燕窝啦！

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