酱油河虾的最新做法(学会了酱油河虾的最新做法)

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酱油河虾作为一道美味的江南小吃，因其口感鲜美而备受欢迎。但是每个人的制作方法都不同，感觉有些难度。今天就给大家介绍一下最新的酱油河虾做法，让大家在家也能尝到地道的江南小吃。

1.准备工作

鲜虾洗净备用。

姜葱蒜切末，待用。

小米椒也切末，再加入葱花和芝麻混合备份。

2.烹饪步骤

热锅加油，将虾煸炒至变红变形，变色即可。

放入生姜和蒜末，大火翻炒一下。

放入红椒和小米辣椒末，继续翻炒，再加入酱油。

翻炒至全网油润，虾身均匀着色即可。

3.调味

加入刚刚备份的葱花和芝麻，翻炒均匀。

再加入一点点糖、鸡精翻炒均匀，可以根据个人口味加盐调味即可。

4.出锅口感处理

翻炒出锅后，立刻闭盖进行蒸煮，蒸煮时间大概在3-5分钟左右即可，虾肉会更加入味且口感更加鲜美。

5.摆盘

将蒸好的酱油河虾倒在盘里，撒上一些青葱末和辣椒粒即可。

6.注意事项

在煸炒虾的时候，大火，别放多油，下锅前虾冲洗干净沥水。

蒸煮时可以根据口感加入开水，使酱油味更加入味。

糖，当归可以根据个人口味自由添加。

以上就是最新的酱油河虾做法，很简单吧，大家可以回家试一试，让自己成为厨房小达人，做出美味的酱油河虾。享受美味同时要注意身体哦~

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