番茄虾仁的家常做法(家常番茄虾仁的做法分享)

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番茄虾仁是一道非常受欢迎的中式菜肴，以鲜美的口感和丰富的营养成分享誉全球。今天，我将和大家分享一下番茄虾仁的家常做法，在家中也能轻松做出下饭好菜。

1.准备食材

首先，我们需要准备新鲜的虾仁、番茄、洋葱、蒜、姜和辅料盐、白糖等。

2.备料处理

虾仁去壳去膜，番茄切块，洋葱、蒜、姜切末备用。

3.烹饪过程

蒜、姜末，加入番茄块煸炒，直到软烂。放入虾仁，快速翻炒至变色。

4.调味品尝

白糖、清水，煮开后小火慢炖5-10分钟，直到虾仁熟透，汤汁变稠。

5.装盘上桌

起锅前可以根据个人口味加入适量的胡椒粉、鸡精等调味品。最后将番茄虾仁盛出装盘，撒上一些葱花即可上桌。

6.与众不同的变化

除了传统的家常番茄虾仁，我们可以创新地添加其他食材，如豆腐、蘑菇等。同时，还可以根据不同口味，调整辣度、甜度等喜好。

总之，家常番茄虾仁非常简单易做，只要掌握好火候和调味技巧，就能做出美味的番茄虾仁。让我们一起尝试吧！

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