猪肝枸杞菜汤的做法(做猪肝枸杞菜汤的步骤)

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猪肝枸杞菜汤是一道健康营养的家常菜，很适合春季食用。猪肝中含有丰富的铁元素，可以促进新陈代谢和提高免疫力，而枸杞能够强化肝脏，提高免疫力，预防疾病。配上营养丰富的青菜，更是一道美味又营养的菜肴。

1.选材

选择质量好的净猪肝和新鲜的枸杞和青菜。

2.去腥

将切好的猪肝放在清水中浸泡，泡上半小时，就可以去腥味。

3.烧水煮杞子

将清水烧开，放入新鲜的枸杞。

4.焯水

将切好的猪肝焯水，去除杂质。

5.煮汤

煮沸清水，加入焯过的猪肝块，大火煮开，转小火煮10分钟，加入焯过的枸杞，再煮5分钟。

6.加青菜

将洗净切好的青菜放入煮好的汤中，再煮5分钟即可。

猪肝枸杞菜汤富含营养，味道清淡，适合人群广泛。在春季多吃这样的汤菜，有助于补血养颜、调理身体。建议适量饮用，不宜过量，老人和小孩应该少食。

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