南瓜一年四季都有,那么我们可以将它晾晒变成南瓜片,做成干粉、南瓜饼、糖腌南瓜等,让它在冬天的时候也能品尝到南瓜的味道。
1.所需材料
清水、蚊帐
2.将南瓜切成薄片
将南瓜清洗干净,去皮去籽,切成薄片。尽量保持厚度一致,厚度控制在1厘米左右,太厚会影响晾干时间。
3.清洗沥干
将南瓜片浸泡在清水中,搅拌均匀后沥干。这里不要过多关注南瓜片上的水分,因为晒干的时候水分自然会蒸发。
4.晒干
将南瓜片放在晾晒网上,均匀分布,放到太阳底下。有条件的话可以搭建帐篷遮阳,并适当转动南瓜片以达到均匀受热的目的。
5.存储
晒干后的南瓜片放在通风、阴凉、干燥的地方存储,切记避免阳光直射及潮湿。
6.避免风吹
晾晒的过程中,最好避免半途换风地进行晒干,避免南瓜片受到污染,影响口感。
7.看天气
如果天气不好,还是建议室内搭设一个通风良好的区域,进行晾晒。
总之,晒南瓜片不难,需要准备好的材料也很简单,只要注意好上述细节,就能轻松完成晾干南瓜片了,希望大家可以尝试一下哦!