白菜瘦肉片汤的做法(白菜瘦肉片汤的制作方法)

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白菜瘦肉片汤是一道家常菜，味道鲜美营养丰富，特别适合寒冷的季节食用。下面介绍一下白菜瘦肉片汤的制作方法。

1.准备材料

瘦肉片、葱、姜、料酒、盐、鸡精、油。

2.步骤一

将白菜洗净切小块，备用。

3.步骤二

将瘦肉片洗净，加入料酒腌制十分钟。

4.步骤三

姜切成末备用。

5.步骤四

热锅冷油，倒入葱姜末煸炒，加入腌制好的瘦肉片煸炒出香味。

6.步骤五

将白菜下锅，加水煮沸后撇去浮沫，煮至白菜变软。

7.步骤六

鸡精调味，煮五分钟即可关火。

这样一道简单又美味的白菜瘦肉片汤就制作完成了，赶快尝一口吧！

8.小贴士

为了让汤更加鲜美，可以在煮之前将瘦肉片稍微焯一下水。

9.营养价值

维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，具有清热解毒、利尿通乳的功效；瘦肉片含有丰富的蛋白质和微量元素，具有补虚养身、强身健体的功效。两者搭配能够提高身体免疫力，预防感冒等疾病的发生。

10.图文演示

为了让大家更好的理解制作流程，以下是本篇文章制作过程的图文演示。

看到这里相信大家一定很想品尝这道美味的白菜瘦肉片汤了吧！赶紧跟着步骤动手制作一份属于自己的汤品吧！

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