香辣毛豆的做法大全(一份完美的香辣毛豆)

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毛豆是夏季最经典的一款小吃，经过多年的演变衍生出了各种口味和做法。而最受欢迎的莫过于香辣毛豆。它辛辣可口，酥脆爽口，是一款既健康又美食的小吃。下文将为大家介绍如何制作出美味的香辣毛豆，快来尝试一下吧！

1.

毛豆500克2、盐适量3、花椒面适量4、辣椒粉适量5、油适量

2.

洗净毛豆后焯水，捞出沥干水分

热油锅烧至7-8分热，倒入毛豆翻炒一分钟

将炒好的毛豆捞出沥干油，放入碗中

加入少量盐、花椒粉和辣椒粉，将毛豆和调料混合均匀即可

3.

毛豆焯水的时间不宜过长，否则影响口感

热油锅的温度适中，不能太高否则会糊锅

调味时适量加盐，不宜过多

花椒粉和辣椒粉的量根据个人口味酌情添加

4.

将香辣毛豆装盘即可食用，可以冷吃或者热食。也可以配上一杯冰啤酒，更加美味哦！

5.

适合各个年龄段的人群食用，尤其适合正在减肥的人群。毛豆含有丰富的蛋白质和多种维生素，有助于代谢，而且低脂低糖，不易发胖。

6.

毛豆可以降低胆固醇，保护心脏，有助于消除疲劳，缓解压力，同时还是预防便秘的好帮手。而辣椒粉可以改善口味，促进血液循环，活血化瘀，还有消炎、抗菌的作用，有助于提高免疫力和身体健康。

通过以上步骤和注意事项，相信大家已经掌握了制作香辣毛豆的要领。不仅是夏季美食，在任何季节中享用香辣毛豆都是一种美味和享受。祝大家做出一份完美香辣毛豆！

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