手工小米锅巴的做法大全(手工小米锅巴制作教程大揭秘)

来源：互联网 /

手工小米锅巴是一道非常受欢迎的小吃，它口感香脆，十分美味。那么，你知道怎样制作手工小米锅巴吗？下面，我们就来一起看一下手工小米锅巴的制作教程。

准备工作

首先，将工作台面擦拭干净，备好所有的材料和工具，要求材料新鲜、干净、卫生，所有工具也一定要做好清洗工作。

炒制小米

将小米倒入平底锅中，加入适量的盐巴，一点点加水炒制，炒至小米变成金黄色，而且口感香脆，提示炒制过程中要经常翻动，否则小米很容易卡在一起。

制作糖浆

将糖和油倒入平底锅中，用小火慢慢炒制，炒至糖溶解，成为黄褐色的糖浆。

混合小米和糖浆

将炒好的小米倒入糖浆中，用铲子搅拌，使小米完全裹上糖浆。

烘烤锅巴

将混合好的小米和糖浆倒在烤盘上，烤箱预热至180℃，放入小米烤制，烤制时间约为10分钟左右，要不停地搅拌，防止糖浆糊在锅巴上。

食用小米锅巴

待小米锅巴稍凉后，即可食用，口感酥脆、甜润，非常美味。如果还喜欢不同口味的小米锅巴，可以根据自己的口味加入芝麻、花生等材料，制作出不同口感的小米锅巴。

通过上述制作过程，相信大家已经掌握了制作手工小米锅巴的技巧，大家可以根据自己的口味尝试不同的制作方法，享受美味的小吃。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。