麻辣好吃的零食做法大全集(让你欲罢不能的美味)

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零食是人们日常生活中必不可少的一部分，尤其是对于爱吃零食的人们而言，每天不吃一点儿，就好像生活中少了什么。麻辣是一种非常受欢迎的口味，相信很多人都会被其辛辣的口感所吸引。在这里，我们将为大家介绍一些用麻辣调料制作的美味零食做法。

麻辣薯片

橄榄油、辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精。

将薯片切成薄片，放入水中泡一会儿，控干水分。烤盘中垫上油纸，在上面排放泡干的薯片，撒上适量的辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精。再滴上少量的橄榄油，用手搅拌均匀。将烤盘放入烤箱中，温度设为180℃，烤制大约15-20分钟即可。

麻辣豆腐干

辣椒粉、花椒粉、盐、糖、生抽、醋、蒜末、姜末。

将豆腐干用清水浸泡后放在锅中煮锅煮5分钟，捞出晾凉。准备一碗混合好的调料汁，加入适量的辣椒粉、花椒粉、盐、糖、生抽、醋、蒜末和姜末，搅拌均匀。将晾凉的豆腐干切成厚度大约为1.5cm的片，放到调肉汁中腌制10分钟，即可食用。

麻辣苹果饼干

面粉、鸡蛋、白糖、黄油、盐、辣椒粉、花椒粉、小苏打。

鸡蛋、白糖、黄油、盐、辣椒粉、花椒粉混合在一起搅拌均匀，加入面粉和小苏打，揉成面团。松弛面团后，将其揉成长条状，再将长条状的面团搓成饼干状，排放在烤盘上。将烤盘放入烤箱中，温度设为200℃，烤制大约15-20分钟即可。

麻辣鸭掌

辣椒粉、花椒粉、盐、味精、酱油、料酒、姜片、蒜末。

首先将鸭掌煮沸捞出，晾凉，再用刀将掌心切开，加入适量的盐、味精、料酒、姜片、蒜末腌制一会。混合好调味料，加入适量的辣椒粉、花椒粉、酱油，然后将腌制好的鸭掌放在调味料里腌制3-5小时，即可食用。

辣酱粉条

瘦肉、葱姜蒜、辣椒酱、酱油、盐、味精、油。

将粉条焯水后泡在冷水中备用。瘦肉切成丝，葱姜蒜切成末备用。锅里倒适量的油，放入葱姜蒜爆香，再放入瘦肉丝翻炒至微黄。加入适量的辣椒酱和酱油、盐、味精，翻炒过后，再放入泡好的粉条，翻炒均匀即可食用。

麻辣豆角

辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜、盐。

将豆角焯水后放到碗中，加入适量的盐拌匀。在锅中加入热油，放入葱姜蒜煸炒，放入豆角煸炒均匀。将调料汁混合好，加入适量的辣椒粉和花椒粉，翻炒均匀，最后放入盐调味，炒匀即可食用。

以上就是我们为大家介绍的麻辣好吃的零食做法大全集。希望能够为您的生活增添一些乐趣。

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