姜糖作为一种养生食品,具有很多的作用。它能增强免疫力,促进血液循环,缓解疲劳,改善消化等。而姜糖的制作方法也有很多,下面为大家介绍一下。
1.传统制作姜糖
传统制作姜糖需要用上好的姜和红糖,将姜切成丁,红糖放入锅中加水用小火慢慢熬,等糖水快熬成丝状时加入姜丁,不停搅拌,直到糖水全部变成姜糖色。最后将糖水一口一口地舀到铺好的沙子上晾凉成型即可。
2.姜糖蜂蜜水
将姜切成小块,加入蜂蜜和冰糖,盖上盖子放入冰箱,第二天就可以喝到姜糖蜂蜜水,既美味又营养。
3.姜糖豆浆
将红豆煮熟,加入姜糖一同煮沸即可,不仅营养丰富,而且有很好的润肠通便作用。
4.姜糖湯圓
制作湯圓的时候加入姜糖,不仅可以去寒暖胃,还能给湯圓增加一份香甜味道。
5.姜糖柚子茶
将柚子切片,加入冰糖和姜糖,用开水冲泡后,加上蜂蜜搅拌均匀即可。
6.姜糖微波炉版
红糖、蜂蜜加入微波炉容器中,隔30秒取出搅拌一下,重复3次即可,最后放入冰箱冷藏即可食用。
以上是姜糖的养生作用及制作方法,不妨学习一下,自己动手做一做,做出一份兼具美味和保健功效的姜糖来。