香煎鳕鱼的做法跟材料(香煎鳕鱼的材料有哪些)

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香煎鳕鱼是一道非常受欢迎的海鲜美食，制作过程简单易行，味道鲜美，受到许多人的喜爱。那么要制作这道美味料理，我们需要准备什么材料呢？

1.选购鳕鱼

首先，需要购买新鲜的鳕鱼。选购鳕鱼时，需要挑选色泽光亮、没有斑点的鳕鱼。而且鳕鱼的肉质应该紧实，无滑腻感。

2.准备调料

除了鳕鱼，我们还需要准备一些调料，如：盐、黑胡椒、大蒜、柠檬、橄榄油和香料等等。这些调料可以让鳕鱼口感更加丰富。

3.切片鳕鱼

首先要将鳕鱼切成薄片，然后用厨房纸轻轻吸去多余的水分，这样做是为了让鳕鱼在锅中煎的时候更容易上色。

4.油煎鳕鱼

将锅烧热，加入少量橄榄油，锅热后将鳕鱼片放入锅中煎，两面各三分左右，直到鳕鱼表面变成金黄色。

5.加入香料

在煎好鱼肉的同时，可以加入洋葱、蒜、辣椒、胡椒等香料一起煎，以加强香味。

6.装盘及调味

将鳕鱼片放入盘中，撒上盐、黑胡椒，挤上柠檬汁即可食用。

香煎鳕鱼做法简单，味道美味，适合各种场合，如家庭聚餐、宴会等。希望大家可以尝试着制作一下，享受美食的美好时光。

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