蒲公英叶的家常做法(蒲公英叶的家常做法)

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蒲公英叶是常见的野菜之一，含有大量的维生素和矿物质，是一种极为有营养的蔬菜，而且价格便宜，很受人们的喜爱。那么蒲公英叶可以怎么家常做法呢？下面为大家介绍几种简单易做的家常做法。

1.蒲公英叶炒鸡蛋

将蒲公英叶洗净后焯水，捞出沥干水分备用。打入鸡蛋搅拌均匀，加适量盐和味精拌匀。锅内倒入适量油，加葱姜爆香，倒入蒲公英叶翻炒，再倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可起锅。

2.蒲公英叶炒腊肉

将蒲公英叶洗净后焯水，捞出沥干水分备用。腊肉切片备用。锅内倒入适量油，放入葱姜爆香，放入腊肉煸炒出油，将蒲公英叶倒入翻炒均匀，加少许盐即可起锅。

3.蒲公英叶拌凉粉

将蒲公英叶切成小段，焯水煮熟后捞出沥干水分备用。凉粉切成小块，煮熟后捞出沥干水分备用。将蒜末、辣椒油、香醋、酱油、盐等调料放入碗中搅拌均匀，加入蒲公英叶和凉粉块拌匀即可。

4.蒲公英叶炒肉片

酱油和淀粉拌匀备用；蒲公英叶焯水煮熟后捞出沥干备用。锅内加油，放入葱姜爆香，加入肉片煸炒至变色，放入蒲公英叶翻炒均匀，加入盐调味后即可起锅。

5.蒲公英叶火腿炒面

将火腿切成小块，蒲公英叶切成小段，葱姜切碎备用。将面煮熟备用。锅内加油，放入葱姜煸炒出香味，加入火腿、蒲公英叶翻炒，加入面条翻炒即可。

6.蒲公英叶炒豆腐

将豆腐切成块状，焯水煮熟后备用。锅内加小火热油，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐煸炒至表面金黄，放入蒲公英叶翻炒均匀，加入盐、酱油、味精等调料调味即可起锅。

蒲公英叶，不仅味道美味，而且营养丰富，适当食用还有清热润肺、消炎解毒等功效。以上几款蒲公英叶的家常做法简单易做，大家可以尝试着在家里做做，享受美好的味蕾体验。

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