五香火烧做法(你就能制作美味小吃啦)

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五香火烧是一种常见的小吃，不论是在商场里的SnackBar，还是路边小店，都可以看到五香火烧的身影。那么，五香火烧怎么做呢？接下来，跟随小编的步骤，一起制作美味的五香火烧吧！

1.准备食材

猪肉、豆腐干、木耳、葱、姜、蒜等。不过，口感也可以根据自己的喜好进行调整。

2.制作火腿肉馅

将火腿肉剁成肉泥，然后加入适量的五香粉、盐、生抽、淀粉、葱花、姜末和蒜末搅拌均匀成馅。注意不要加水。

3.准备豆腐干和木耳

豆腐干和木耳泡软后，用盐、鸡精、生抽调味略腌制一下，然后切成小块备用。

4.制作馅料

将猪肉切成小丁，加入生姜末、葱花、盐、五香粉、料酒、鲜鱼露、花椒油等调料拌匀腌制一会儿。接着，放热锅中煸炒至熟透，盛出备用。

5.和面搓饭团和擀饼片

和面时，可以加入适量的盐、鸡蛋和水，最后加少许油揉匀。将搓好饭团的面放在砧板上，用擀面杖擀成饼片。

6.制作五香火烧

将饼片平铺在案板上，放上煸炒好的肉丁、豆腐干和木耳，然后用手捏起饼边死死裹住馅料，捏成火烧的形状。最后，在火烧表面刷上薄薄一层鸡蛋液，放到预热好的烤箱中，以160度烤制10-15分钟即可。

到此为止，美味的五香火烧就制作完成啦！喜欢这个小吃的小伙伴们不妨试一下，自己动手制作一下，一定会满足你们的口味！

虽然五香火烧做法简单，但是制作时还是要注意卫生和食材的好坏。制作失误或食材不新鲜可能会影响口感甚至健康，所以每次制作都要精益求精哦！

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