虾米肉末粉丝煲的做法大全家常做法大全(虾米肉末粉丝煲的做法大全家常做法大全)

来源：互联网 /

虾米肉末粉丝煲是一道家常菜品，色香味俱佳，深受广大食客喜爱。下面就让我们来一起了解一下虾米肉末粉丝煲的做法。

准备食材

制作虾米肉末粉丝煲的食材有几样必备的，包括：

适量适量适量适量适量鸡精、生抽、料酒、油：适量

准备工作

在制作虾米肉末粉丝煲前，我们需要进行一些准备工作，包括：

将粉丝泡发将虾米用清水冲洗干净，备用将豆腐皮用清水洗净，备用姜、蒜洗净切碎，备用盐、鸡精、生抽拌匀，备用

制作步骤

下面是虾米肉末粉丝煲的制作步骤：

热锅凉油，放入肉末煸炒至变色姜、蒜继续煸炒出香味放入虾米翻炒几下加适量水烧开，放入豆腐皮、放适量盐、鸡精加入泡发好的粉丝煮至粉丝熟透即可

调味方法

虾米肉末粉丝煲的味道需要调整到最佳状态，下面是调味方法：

鸡精、生抽、料酒，根据口味适当增减可加入少量茶叶或柠檬汁让汤汁更加鲜美可以根据个人口味加入适量的辣椒油或花椒油提升味道

小贴士

制作虾米肉末粉丝煲时需要注意以下几点：

粉丝泡发过久会烂，所以泡发时间不宜过长。炒肉末时需要不停搅动，以免粘锅。虾米不要用热水泡发，以免影响口感。

食用方法

虾米肉末粉丝煲可以作为主食或汤品食用，特别适合下雨天或寒冷天气食用。食用时可以根据个人口味加入适量葱花、香菜、胡椒粉等调料，并可以加入适量辣椒油提升口感。

以上就是虾米肉末粉丝煲的做法，希望大家能够尝试制作一下，感受它独特的美味。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。