绿豆汤是一道清爽而又健康的汤品,常常被人们用来消暑解渴。那么,普通锅煮绿豆汤的做法又是怎样的呢?接下来,我们就为大家分享一份绿豆汤的家庭做法。
食材准备
绿豆,水,冰糖,枸杞,红枣。
绿豆处理
先将绿豆加水淘洗干净,泡水约三个小时,直到绿豆发起来。
水的用量
将五杯清水倒入锅中,加入适量的绿豆后开火煮沸。
加入枸杞和红枣
待绿豆煮至三成熟时,加入约一小把枸杞和四颗红枣。同时,可根据个人口味添加适量的冰糖。
继续煮绿豆汤
再次煮沸后,转至小火,继续煮绿豆汤至绿豆煮烂即可。
去除浮沫
在煮过程中,会有一些浮沫出现。这些浮沫可能会影响味道,因此需要用勺子将其去掉。
绿豆汤的家庭做法就是这样简单,容易上手。大家可以根据自己的喜好和口味进行调整,做出属于自己的绿豆汤。祝大家健康快乐,夏日清凉!