萝卜豆芽油豆腐的做法大全家常做法大全
萝卜是生活中很常见的一种蔬菜，豆芽也是很常见的一种食材，油豆腐是江苏南京特产，这三种食材组合在一起，营养美味，是餐桌上的佳品。下面介绍萝卜豆芽油豆腐的做法。
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准备食材
豆芽、油豆腐、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、醋、油。
萝卜的处理
萝卜去皮切丝，放入清水中焯水至断生，捞出沥干水分备用。
豆芽的处理
将豆芽洗净，焯水1-2分钟捞出，沥干水分备用。
油豆腐的处理
将油豆腐切成小块，放入容器中，加入适量的热水焯一下后捞出，沥干水分备用。
葱姜蒜爆香
热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、糖、醋，翻炒均匀。
煮沸调味后出锅
加入适量的清水，放入萝卜、豆芽和油豆腐，煮沸一分钟，关火盖上盖子焖一会，出锅即可。
以上就是萝卜豆芽油豆腐的做法了，大家在家按照上述步骤试着做一做，相信一定能做出美味的萝卜豆芽油豆腐。
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