毛豆土豆炒肉丝的做法(简单易学的毛豆土豆炒肉丝做法)

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毛豆土豆炒肉丝是一道美味又营养的家常菜。它集肉、蔬菜和豆类于一身，口感丰富，营养丰富。那么，怎样才能做出美味的毛豆土豆炒肉丝呢？

1.选购食材

土豆、肉丝是制作毛豆土豆炒肉丝的主要食材，可以选择鲜嫩的毛豆，质量好的土豆和新鲜的瘦肉。

2.做饭前准备

土豆和肉丝分别处理干净，切好成丝。并将所有调料事先准备好。

3.煮毛豆和土豆

先将毛豆焯水，将它放到沸水中焯烫一下，以去除毛豆表面的绒毛。接下来用同样的方法焯烫土豆丝。

4.炒肉丝

在平底锅中热油，将准备好的肉丝放入锅中，迅速翻炒，待肉色变白后，加入调味料，翻炒均匀。

5.拌炒

将煮好的毛豆和土豆丝和熟肉丝一起倒入平底锅中，用中火迅速拌炒均匀，炒至食材完全熟透，可根据口味适量加入盐和胡椒粉调味。

6.装盘上桌

将拌炒好的毛豆土豆炒肉丝装盘，可以适量撒一些香菜叶子点缀，美味可口的毛豆土豆炒肉丝就做好了。

毛豆土豆炒肉丝，口感鲜美，具有营养价值，是一道非常健康和美味的家常菜肴。掌握这道菜肴的特点和制作方法后，我们可以轻松让家人品尝到美味健康的毛豆土豆炒肉丝。

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