白芹菜的做法大全家常(白芹菜的做法大全家常)

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白芹菜是一种很健康的蔬菜，富含维生素和纤维素，具有清热解毒和补血补气的功效。在家里制作白芹菜不仅简单易操作，而且还可以用不同的调料增加口感。下面介绍几种做法，让你轻松掌握制作白芹菜的技巧。

1.清炒白芹菜

将白芹菜切成段，焯水后沥干备用。锅烧热后，加入适量的油，放入蒜末爆香，再将白芹菜放入翻炒几分钟，最后加入盐和鸡精调味即可。

2.麻辣白芹菜

将白芹菜切成段，焯水后沥干备用。锅烧热后加入食用油，放入姜和蒜末爆香，再放入干辣椒和花椒粉煸炒。最后将白芹菜放入翻炒，加入盐、鸡精、白胡椒粉等调味品即可。

3.蒜蓉白芹菜

将白芹菜切成段，焯水后沥干备用。锅烧热后加入适量的食用油，放入大蒜末煸炒，再加入白芹菜翻炒。最后加入盐、鸡精等调味品即可。

4.白芹菜汤

将白芹菜切成小块，放入锅中煮开。加入鲜虾或鸡肉等肉类，煮至肉熟后，放入适量的盐、鸡精、白胡椒粉等调味品，煮几分钟即可。

5.糖醋白芹菜

将白芹菜切成段，焯水后沥干备用。锅烧热后加入适量的油，放入米醋、糖、盐、生抽炒匀，再放入白芹菜翻炒。最后加入适量的水淀粉勾芡即可。

6.白芹菜拌面

将白芹菜切成丝，焯水后沥干备用。将面条煮熟后放入冰水中降温，然后加入白芹菜丝、蒜末、芝麻酱、醋、酱油等调味品拌匀即可。

以上就是几种白芹菜的做法，可以根据自己的口味加入不同的调料来制作出不同口感的白芹菜菜品，给家人带来健康美味的饮食享受。

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