轰炸大鱿腌制的做法(用简单步骤轻松制作轰炸大鱿腌)

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轰炸大鱿腌是一道又香又脆的油炸小吃，热卖于各大夜市和小摊贩中。那么，如何制作出这道美味可口的小吃呢？接下来，让我们一起学习制作轰炸大鱿腌的方法吧！

1.准备材料

制作轰炸大鱿腌需要的材料有：新鲜大鱿鱼、盐、白胡椒粉、生姜、蒜头、酱油、料酒、面粉、淀粉、辣椒粉、芝麻油、食用盐和炸油。

2.清洗大鱿鱼

将新鲜的大鱿鱼洗净，去掉鱿鱼头、弯弯的鱼骨和内脏，然后用清水冲洗干净，控水备用。

3.制作腌料

蒜洗净，拍扁后切成小末，加入盐、白胡椒粉、少量酱油、料酒、芝麻油拌匀，腌制大鱿鱼一个小时。

4.制作粉糊

在一个大碗中，加入面粉、淀粉、辣椒粉、食用盐，适量加入清水调成糊状。

5.油炸大鱿鱼

将腌制好的大鱿鱼放入粉糊中裹匀，热锅倒入炸油，待油温六七成热时，将大鱿鱼逐个放入炸至两面金黄即可。

6.上桌享用

经过这样一番步骤，一份美味可口的轰炸大鱿腌就完成了！将炸好的大鱿鱼沥干油，撒一些盐和芝麻，配上调味酱料，搭配啤酒尽情享受美食的滋味吧！

在家中动手试一试做轰炸大鱿腌也是一件非常有趣的事。多动动双手，带着孩子一起DIY这道美食，给生活带来些许乐趣。

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