绿豆馅饺子的做法大全(试试这种美味的绿豆馅饺子吧)

来源：互联网 /

绿豆馅饺子是一道美味可口的传统汉族小吃，口感爽滑，香甜可口。如果你喜欢吃甜点，又不想太油腻太甜，绿豆馅饺子绝对是一个不错的选择。

1.

饺子模，擀面杖。

饺子皮100克

绿豆沙100克

白糖适量

清水适量

2.

将绿豆沙用小火干炒，炒出一点香味，倒一点水搅拌均匀。

将白糖加入绿豆沙中搅拌均匀，绿豆馅就做好了。

取一个饺子皮，把绿豆馅放在饺子皮中央并包起来。

重复第三步，直至完成所需的饺子数量。

把饺子放入热水中煮5-10分钟，待饺子浮起后再煮2-3分钟即可。

将煮好的绿豆馅饺子捞出来，沥干水分。

3.

将煮好的绿豆馅饺子码放在装盘中，可以选择自己喜欢的方式摆放。

淋上适量的蜂蜜或者枸杞浸泡过的水，让绿豆馅饺子更美味。

4.

如果糖的用量不足，馅不够甜；如果用量过多，炒绿豆沙的时候容易粘锅。

包饺子的时候，要先将饺子皮用手擀薄，太厚太薄都会影响口感。

煮饺子的时间不要太长也不要太短，否则饺子熟度不够或者过熟都会影响口感。

5.如何保存绿豆馅饺子？

装盘的绿豆馅饺子最好立即食用，不然会影响口感。如果想要保存，可以放进冰箱里，冰箱温度最好控制在0-5度左右。吃的时候再拿出来蒸几分钟，口感依旧美味。

6.绿豆馅饺子的功效

绿豆有清热解毒和利尿作用，特别是在夏天很适合吃。

绿豆馅含有多种必需氨基酸和多种维生素，可以为身体提供所需营养。

不管是自己煮还是到饺子店购买，绿豆馅饺子都是一种健康美味的甜点，可以在休闲时品尝，也可以作为节日时的美食来享用。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。