铁板辣螃蟹的做法大全(铁板辣螃蟹制作步骤)

来源：互联网 /

铁板辣螃蟹是一道美味的家常菜品，口感鲜美，味道丰富。今天，笔者就给大家分享一下制作铁板辣螃蟹的详细步骤，希望对大家有所帮助。

准备食材

生姜、蒜、小葱、青红辣椒、盐、料酒、酱油、醋。

处理螃蟹

将螃蟹洗净，用刀切成四个块。将葱、姜、蒜切成细末，辣椒切成碎末。

腌制螃蟹

将切好的螃蟹块加入料酒和盐拌匀，腌制半小时。

热锅爆香

将铁板放在火上进行预热，加入适量的油，放入姜末蒜末爆香。

加入螃蟹

将处理好的螃蟹块过滤干水，加入铁板中，用中火煎煮10分钟。

添加调料

辣椒末，加入酱油、醋翻炒均匀，直至蟹块变红。

以上就是制作铁板辣螃蟹的详细步骤，不难看出，制作起来非常简单，只要掌握好技巧，就能做出美味可口的铁板辣螃蟹了。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。