菜花的做法大全下载(下载菜花的做法大全)

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花椰菜，是芸苔科植物花椰菜的变种。它外形美观、香味浓郁、口感脆嫩，被广泛应用于中餐的烹饪中。菜花的做法大全下载可供大家学习，下面让我们一起来看看菜花的做法吧。

1.水煮菜花

菜花摘掉外层叶子，撕成小朵；

锅中加入水，放入盐和油，煮开；

把菜花放入水中，翻炒几下，焯水控干水份；

准备葱姜蒜末，锅中加油，热锅凉油爆香，加入调料翻炒；

将焯过水的菜花摆入盘中；

将葱姜蒜末倒在菜花上即可。

2.清炒菜花

将菜花朵摘掉，洗净清水备用；

热锅凉油，加入葱姜蒜爆香；

加入菜花朵，撒小量盐，炒至变色软烂；

味精，翻炒一分钟即可。

3.蒸菜花

菜花清洗干净，撕开成小朵，放入蒸锅中；

锅中加入凉水，大火蒸5分钟；

准备葱姜蒜末，锅中放入少量油，加入调料炒香；

捞出蒸好的菜花朵，倒入葱姜蒜调料，拌匀即可。

4.麻辣菜花

菜花朵撕成小块，焯水过凉备用；

准备配料的蒜泥、姜丝和豆瓣酱；

锅中倒入底油，加入配料爆香，加入糖和盐继续煸炒；

加适量水，加入泡椒、花椒和干辣椒，煮沸；

倒入已焯好水的菜花搅拌均匀，煮15分钟左右即可。

5.油浸菜花

菜花朵摘去外层叶子，焯水捞出待凉备用；

锅中加入适量底油烧热，放入菜花朵炸至金黄色；

将炸好的菜花放入锅中，加入葱姜蒜末和少量盐、鸡精翻炒；

最后加入适量生抽、陈醋拌均匀即可。

6.糖醋菜花

菜花摘去叶子，摘成朵，用醋水浸泡10分钟后捞出备用；

将设有油的锅烧热，油温不宜过高，将菜花朵放入油锅中炸至金黄色；

拿出菜花朵装入盘中，调制糖醋汁，将糖和醋放入平底锅中，煮至糖溶解后出锅；

糖醋汁凉透后倒入盘中的菜花朵上，最后撒上一些芝麻即可。

以上是菜花的做法大全下载的具体内容，希望能对学习烹饪的你有所帮助。通过不同的做法，同一个食材可以呈现出不同的口感和味道，让我们一起好好开动吧。

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