辣炒鸡翅的家常做法大全家常做法大全集(家常做法大全)

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辣炒鸡翅是一道家庭常见的美食，很多人都喜欢吃。不同的做法会有不同的口感和味道，下面介绍几种家常做法，让大家可以在家里轻松尝试一下。

清炒辣鸡翅

将鸡翅洗净，用小火煮至变色，将水倒掉。热锅凉油下姜片和蒜末，加入鸡翅煸炒，加盐、胡椒粉、料酒和辣椒粉炒匀即可。

红烧辣鸡翅

将鸡翅洗净，用沸水氽烫，去血水，放入锅中爆炒，加入生姜、葱段、辣椒、料酒、糖、盐、酱油和水烧开。转小火炖20分钟，最后收汁即可。

香辣炒鸡翅

将鸡翅切成小块，腌制15分钟，备用。热锅冷油下大葱、姜片和蒜末，加入豆瓣酱、黄豆酱、醋、辣椒粉、糖、盐和水煮开。加入鸡翅煸炒即可。

红油辣鸡翅

将鸡翅洗净，腌制15分钟，备用。将花椒、干辣椒、姜片和蒜末放入锅中爆香，加入鸡翅煸炒，再放入豆瓣酱、生抽、糖、盐和水煮开。最后加入芝麻和辣椒油即可。

麻辣炒鸡翅

将鸡翅切段，腌制15分钟，备用。热锅凉油爆香花椒、葱、姜和蒜，加入鸡翅煸炒，再放入豆瓣酱、红油、花生米、盐和水煮开。最后加入芝麻和香菜即可。

蒜香辣炒鸡翅

将鸡翅切段，腌制15分钟，备用。热锅凉油下姜末和蒜末爆香，加入鸡翅煸炒。加入生抽、盐、糖、辣椒粉和料酒炒匀，最后加入葱花即可。

以上就是几种辣炒鸡翅的家常做法，可以根据自己的口味进行调整。烹饪时可以根据个人喜好加入适量的鲜料和调味品，营养美味，开胃下饭。

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