烤花生做法(烤花生的最佳做法)

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烤花生是我们小时候最喜欢的休闲小食之一，它不仅口感香脆，而且还富含营养。那么，怎样才能烤出最好吃的花生呢？下面，请看烤花生的最佳做法。

1.选购优质花生

选择花生时，要选择颗粒饱满、尽量选大一些的花生。自然生长的黑色花生口感更好。而且，要注意购买时鲜度，最好选择正在烤制的花生。

2.清洗花生

将花生放在清水中浸泡30分钟，让其充分吸收水分，然后用凉水冲洗干净沙土与杂质，再倒入锅中，滚水煮10分钟，捞出晾晒至水分完全蒸发。

3.抹油烤制

将晾干后的花生加入适量的盐和食用油搅拌均匀，可以根据个人口味加入一些花椒或辣椒粉。将搅拌后的花生均匀地铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制180度前后约20分钟。

4.翻烤花生的技巧

在烤制的过程中一定不要忘记翻动花生，否则烤制不均匀，口感就会大打折扣了。一般来说，在烤制10分钟后要适当翻动花生，并调整烤箱火力，以保证花生烤制的均匀程度。

5.合理存放烤过的花生

烤好的花生要放在通风、干燥的地方晾凉，完全冷却后，装在密闭的容器中，放在阴凉、干燥处存放。可以烤好一次，分多次吃，或选择烤好后分装入小袋中，随时食用。

6.忌妒忌口过多

虽然烤花生香脆可口，但它的热量比较高，每天食用量不宜过多。另外，体内湿气重的人要少吃一些。每天20-30个左右的花生，成年人每天吃不超过50克就足够了。

以上就是烤花生的最佳做法，希望大家能够在家里制作出更加美味的烤花生，享受健康生活。

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