荔枝果酱的做法(荔枝果酱的做法)

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荔枝是一种非常美味的水果，有着甜蜜的味道和清凉的口感。除了吃生荔枝之外，制作荔枝果酱也是一种不错的选择。下面我们来了解一下荔枝果酱的做法。

1.准备工作

选取新鲜荔枝，约1公斤；白砂糖，约500克。

2.制作流程

将荔枝剥皮，去掉核；

将荔枝肉和白糖放入搅拌机中，搅拌成糊状；

将荔枝糊倒入煮锅中，开中小火煮沸；

煮至浓稠时，关火倒入瓶子中，待凉后即可食用。

3.注意事项

制作时要注意煮锅一定要干净卫生；

如果想要口感更加细腻，可以将荔枝糊用细筛过一遍；

荔枝果酱应储存在冰箱中，尽快食用完。

4.食用方法

荔枝果酱可以搭配吐司、面包或饼干食用，还可以作为酸甜口味的烹饪调味品。

5.荔枝果酱的营养价值

荔枝中含有大量的葡萄糖、果糖、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有强烈的提神醒脑作用，能解酒、止泻、健脾开胃与补血补气等功效。

6.荔枝果酱的保存方法

制作好的荔枝果酱应尽快食用完，剩余的果酱应封口储存在冰箱中，可以保存近一个月。

制作荔枝果酱并不复杂，只需要简单的准备工作和按照制作流程操作即可。尝试制作一下，享受甜蜜的味道吧！

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