罗宋汤无肉做法(如何做出美味的素汤)

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罗宋汤是一道深受大众喜爱的汤品，但是很多人觉得需要加入肉类才能更加美味。其实，罗宋汤也可以不用肉类来做，今天我们来分享一下罗宋汤的无肉做法。

材料准备

无肉罗宋汤需要准备以下材料：

胡萝卜、玉米、青豆、香菇、洋葱、西红柿、西芹、白菜、盐、黑胡椒、牛奶、黄油、清水。

材料处理

将所有蔬菜清洗干净后，土豆、胡萝卜、玉米、青豆切成小块，香菇切成薄片，洋葱、西红柿、西芹切成丁状，白菜洗净后切成丝状备用。

炒香蔬菜

在锅中加入黄油，烧热后加入洋葱炒香，接着加入西红柿和香菇继续翻炒，最后加入西芹，炒到蔬菜变软。

煮蔬菜汤

胡萝卜、玉米、青豆和白菜煮15分钟左右，直至蔬菜熟透。

混合蔬菜汤和香炒蔬菜

将煮好的蔬菜汤和香炒蔬菜混合在一起，加入盐和黑胡椒调味，慢慢倒入牛奶，煮沸后即可关火。

出锅

将汤倒入碗中即可享用，你还可以根据个人口味加入适量的香菜或者巴西利。

通过以上6个步骤，我们就可以做出美味可口的无肉罗宋汤啦！这是一道健康美味的素食汤品，不仅低脂低热量，而且富含各种维生素和矿物质，是一道非常适合健康饮食的汤品。

如果你是素食主义者或者减少肉类摄入的人，不妨试试这道无肉罗宋汤。

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