奶油面包土司的做法大全(掌握奶油面包土司做法)

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奶油面包土司是面包中非常经典的品种之一，它外皮酥脆、内里松软，香气四溢，入口香甜可口，让人流连忘返。下面，我们来分享一篇奶油面包土司做法大全，让你能够轻松做出美味可口的面包。

1.准备工作

首先，为了做好奶油面包土司，我们需要准备好以下材料：高筋粉、白糖、盐、牛奶、速发酵母、鸡蛋、无盐黄油。另外，还需要准备面包模具、烤箱等烘焙工具。

2.面团制作

白糖、盐、速发酵母混合均匀，加入鸡蛋和牛奶，搅拌至面团光滑有弹性。接着加入无盐黄油，搅拌均匀，放置至两倍大小即可。

3.面团发酵

将发酵后的面团取出，切割成适当大小的面团，揉成圆球状，再放入面包模具中进行二次发酵。发酵完成后，可在面团表面刻几刀，以便面包烘烤时更容易膨胀。

4.面包烘焙

将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，按照制作面包的温度和时间进行烤制。此外，为了让面包烤得更加均匀，要注意烤箱中的热气流通，可以在面包烤制的过程中进行烤箱中层和下层的互换。

5.面包保鲜

做好了美味的奶油面包土司，如何保持其口感和新鲜呢？最好的方法就是将已经冷却的面包装入密封袋中存放，或是放入冰箱里保鲜，可以将面包的口感和新鲜度更好地保持。

6.口感调整

如果你想要做出更加美味的奶油面包土司，可以在制作的过程中适当调整口感。比如，增加牛奶的用量会使面包更加柔软，减小黄油的用量会使面包更加健康。

以上就是奶油面包土司的做法大全，相信通过这些步骤，大家可以轻松做出口感和外观都很美好的面包，享受美味的同时也享受做面包的乐趣。

加油吧，喜欢烘焙的你，成功的滋味是甜的，我们一起加油哦~

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