土豆青椒炒腊肠的做法大全家常做法(土豆青椒炒腊肠)

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土豆青椒炒腊肠是一道大众化家常菜，简单易做，口味鲜美，营养丰富。今天我们来分享一下这道菜的制作方法。

准备食材

青椒、腊肠、生姜、蒜、油、盐、料酒、鸡精。

土豆和青椒处理

将土豆去皮切块，放入锅中焯水；青椒洗净切丝备用。

腊肠处理

将腊肠切成薄片，蒜和姜拍碎备用。

炒制土豆和青椒

热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入土豆煸炒至微焦，加入青椒翻炒均匀。

加入腊肠

将切好的腊肠加入锅中，炒至出香味。

调味

鸡精、料酒，翻炒均匀即可出锅。

以上就是土豆青椒炒腊肠的制作方法，简单易学，大家可以在家尝试一下。希望大家做出美味可口的土豆青椒炒腊肠。

总之，家常菜中原材料的选用很重要，做法是水火配合的，不同的材料搭配出来的味道也是不一样的。

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