河南肉盒子的做法(大家一起来学做河南肉盒子啦)

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河南肉盒子是河南省的一道传统小吃，也是深受人们喜爱的美食之一。它的外形酷似馒头，外皮松软，内馅丰富，口感独特。制作河南肉盒子需要一些技巧，下面我们就来认真学习一下。

1.准备材料

制作河南肉盒子，需要准备好面粉、猪肉馅、芹菜、木耳、香葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、鸡精、花椒、油、料酒等食材。

2.制作面团

制作面团时，先将面粉加适量温水揉成面团，然后盖上湿毛巾搁置半小时备用。

3.准备馅料

木耳、香葱、姜、蒜切碎，加入猪肉馅中，加入适量盐、生抽、老抽、鸡精、花椒、油、料酒拌匀，腌制15分钟备用。

4.制作肉盒子

将醒好的面团揉圆，擀成椭圆形薄饼，将馅料包入，在面团两端捏成馒头形。

5.蒸制肉盒子

将肉盒子放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

6.煮制肉盒子

将蒸好的肉盒子放入煮开的水中，小火煮10分钟，即可出锅。

制作好的河南肉盒子色香味俱佳，越吃越有味道，简直是物超所值的美食。希望大家也能经常制作，品尝到自己的劳动成果。

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