嫩香菇的做法大全家常做法大全(多种家常做法助你一步到位)

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嫩香菇是一种口感鲜美的蔬菜，富含维生素和矿物质，是人们日常饮食中必不可少的食材之一。不同地域和家庭有着各自的嫩香菇做法，接下来为大家介绍几种家常嫩香菇做法，希望能给大家的饮食带来不一样的体验。

1.清炒嫩香菇

将新鲜的嫩香菇用水洗净，去掉根部泥沙，用清水冲洗干净后，备用。锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再将洗净的嫩香菇倒入翻炒，加鸡精、盐、糖等调味品，翻炒均匀即可。

2.蒜蓉嫩香菇

将嫩香菇切成薄片，备用。取适量的生姜和蒜，切成末。锅中倒入适量的油，放入蒜姜末爆香，再将切好的嫩香菇倒入翻炒，加入盐、味精、生抽等调味品，翻炒均匀即可出锅。

3.煮嫩香菇

将洗净的嫩香菇放入热水中焯水煮熟，取出沥干水分备用。锅中放入适量的植物油、蒜等配料，加入煮好的香菇煸炒，加盐调味即可。

4.蘑菇肉丝炒嫩香菇

将洗净的嫩香菇切成薄片，瘦肉切丝备用。锅中热油，放入蒜末、姜末爆香后，放入切好的瘦肉丝煸炒，待肉煸炒至变色后，放入切好的嫩香菇煸炒，加调味品和水后，少量酱油上色即可。

5.嫩香菇蒸肉饼

将鲜肉剁成肉茸，加入调味品、水淀粉搅拌均匀后，放入切碎的葱姜搅拌均匀，加入切好的嫩香菇拌匀后，蒸制15分钟即可。

6.蘑菇焖鸡煲

将鸡肉切块备用，洗净的嫩香菇切片备用。起锅热油，放入鸡肉块煸炒至变色，加入蒜、姜、洋葱翻炒，放入切好的嫩香菇煸炒，加盐、鸡精和清水，煮开后，转小火焖40分钟，食用时撒上少许香菜即可。

以上就是六种家常嫩香菇做法，各有特点，想要尝试的朋友们可以试着做一做，让嫩香菇更加地美味可口！

总之，嫩香菇的做法不限于以上六种，不同的做法会有不同的口感和味道，希望大家也能根据自己的口味和喜好尝试出更多的嫩香菇做法。希望本文能为您的厨艺之路提供一些帮助，让您的饮食更加多样化和有趣！

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