450克吐司面包的做法(制作450克吐司面包的详细步骤)

来源：互联网 /

吐司是很多人喜爱的面包之一，不仅色泽金黄香脆，其软绵绵的质感也让人爱不释手。想要制作一款450克的吐司面包吗？下面就详细介绍一下制作步骤。

1.准备材料

制作450克吐司面包所需要的材料包括：高筋面粉200克，低筋面粉50克，酵母2克，糖20克，盐4克，水120克，无盐黄油30克。

2.和面

低筋面粉、酵母、糖、盐放入搅拌机中搅拌均匀。然后慢慢加入水，边加边和，直至将材料和成面团，再加入无盐黄油继续搅拌至黄油完全融合，外观变得光滑有弹性。

3.发酵

将和好的面团放入盆中，用保鲜膜封上，放在温暖处进行发酵，一般需要2个小时左右。待面团发至原来的两倍大小时，揉开揉平，将面团分成三份搓成条状，放入吐司模具中待发酵再次膨胀。

4.烤制

将模具放入预热好的烤箱中，以180℃的温度烤制25-30分钟，至表面呈现金黄色。取出模具，晾凉后即可食用。

5.注意事项

面粉和黄油的质量会严重影响面团的状态，建议选用优质的面粉和黄油。发面时需要注意温度，过高或过低都会影响面团的质量。黄油要提前室温软化，方便和面。

6.食用建议

制作的吐司面包可以直接食用或者加入芝士鸡蛋等食材做成三明治。存放时可以放在密封袋中，放置在阴凉干燥处，避免接触水分和阳光。

制作450克吐司面包难度不高，但需要注意材料和发酵过程的细节，只要采用正确的方法就能制作出味道香醇的面包。现在，赶紧动手试试吧！

吐司，口感极佳的一种面包，是很多人的最爱。想要制作美味的吐司却不知道如何下手？没关系，只要按照以下步骤操作，你也能轻松制作一款口感绵软、色泽金黄的吐司面包。

7.准备材料

首先要准备好各种所需的材料：高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、盐、水和无盐黄油等。

8.和面

低筋面粉、酵母、糖、盐放在搅拌机中搅拌均匀之后，慢慢加入水逐渐和面，直至将材料和成面团。然后再加入无盐黄油继续搅拌，直至黄油完全融合并且面团变得光滑有弹性。

9.发酵

把和好的面团放在盆里，用保鲜膜封住，放在温暖处（约摄氏30度）进行发酵，大约需要两个小时左右。判断面团发酵的方法是看它是否膨胀了两倍左右。

10.入模

将面团揉开揉平，然后分成三等份，搓成条状后，放入模具中进行第二次发酵。此时需要留意，面团应该占据模具的三分之一到二分之一左右。发酵完毕后，将模具放进预热好的烤箱，以180℃的温度烤制约25-30分钟，直至表面呈金黄色即可取出晾凉。

11.注意事项

烘焙的关键在于细节，加酵母时，不能和盐直接接触，这样酵母的活性就会被破坏，无法使面团膨胀。和面后的发酵过程也需要注意，如果温度过低或过高，面团的发酵会受到很大的影响。

12.食用建议

面包最好是新鲜出炉的时候食用，如果不必一次吃完，可以切成小块或列成条状，放在密封袋中，在冰箱里保存。要想体验最好的口感，建议在微波炉中加热一下再食用。

制作吐司需要细心和认真，如果按照正确的方法制作，绝对可以制作出口感最佳的面包！

通过以上步骤，你已经掌握制作450克吐司面包的技巧了。制作吐司并不难，关键是要注意细节和诀窍。加油，相信你也可以制作出美味的吐司面包！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。