地瓜粉的做法(如何制作地瓜粉)

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地瓜粉是一种以地瓜为原料制作的食品，它不仅富含营养，而且口感独特。那么，如何自己动手制作地瓜粉呢？下面就让我们一起来看看。

1.准备工作

在制作地瓜粉之前，我们需要准备一些材料和工具。首先，我们需要准备新鲜的地瓜，最好选用红心地瓜。除此之外，还需要一把刨刀，一台搅拌机，以及一块干净的棉布。

2.制作过程

将地瓜去皮切块，放入搅拌机中，加入适量的清水。

开始搅拌，直到地瓜搅碎成泥状物。

将地瓜泥倒入一块干净的棉布中，将布口系紧，用手挤压地瓜泥，使里面的水分尽量挤出。

把棉布挂在通风处，让里面的水分自然蒸发。需要注意的是，这个过程需要至少两天时间。

当地瓜泥完全干燥后，用刨刀将地瓜粉刨成细末。

3.晾晒

刨好的地瓜粉需要在通风干燥的地方继续进行晾晒，直到彻底干燥，没有任何水分存在。

4.包装

晾晒好的地瓜粉需要放在没有异味的密封袋或容器中储存，避免受潮、受阳光暴晒。

5.使用方法

将地瓜粉放入锅中加热煮，直到变成透明的状况，再加适量的白糖，就可以食用了。另外，也可以用地瓜粉来做汤圆、糕点等。

6.保存方法

制作好的地瓜粉需要放在干燥的地方，不能受潮、受阳光暴晒，保存期一般为六个月至一年。

总之，制作地瓜粉的过程虽然较为复杂，但只要掌握好步骤，就能够制作出美味可口的地瓜粉。

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