番茄鸡蛋汤做法大全(丰富口感的番茄鸡蛋汤做法大全)

来源：互联网 /

番茄鸡蛋汤是中国家喻户晓的传统美食之一，它口感鲜美，营养丰富，对于孩子和老人都非常适宜。下面介绍6种不同的番茄鸡蛋汤做法，让你尽情享受极致的味道。

1.基础款番茄鸡蛋汤

鸡蛋2个、水适量、盐适量。

1）将番茄切成块状，放入锅中，加入适量清水烧开。

2）等待15分钟，番茄开始软化，然后用汤匙将番茄捞出，放入碗中，用小勺压成泥状备用。

3）将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

4）将番茄汁再次烧开后，缓缓地倒入搅拌好的鸡蛋液中，用汤勺不停地搅拌，防止鸡蛋凝固在锅底。

5）最后，加入少许盐调味即可。

2.瑶柱鲍鱼番茄鸡蛋汤

瑶柱30克，鲍鱼干25克，番茄2个，鸡蛋2个，清汤或水适量。

鲍鱼干清洗干净，放入锅中，加适量清汤或水，大火煮开。

2）番茄切碎，鸡蛋打散。

3）将打散的鸡蛋液倒入煮沸的瑶柱鲍鱼汤中，煮熟后加入番茄拌匀煮沸。

4）在番茄鸡蛋汤中加入盐调味即可。

3.炒饭番茄鸡蛋汤

番茄1个、鸡蛋1个、鸡汤或水适量。

1）煮熟的炒饭放入碗中待用。

2）将番茄切成小块。

3）将鸡汤或水倒入锅中，倒入切好的番茄煮沸。

4）将打好的鸡蛋液缓缓地倒入锅中，慢慢搅拌，防止鸡蛋结块。

5）将鸡蛋汤倒入碗中的炒饭上，加上盐和适量等鲜味调料即可。

4.牛腩番茄鸡蛋汤

番茄1个、鸡蛋1个、清汤或水适量。

1）将牛肉切成块，焯水后捞出备用。

2）把番茄洗净，切成小块。

3）锅里放入清汤或水，加入牛肉，焯水。

4）加入切好的番茄，煮沸。

5）鸡蛋打散倒入锅中，煮熟后，加盐调味即可。

5.鸡肝番茄鸡蛋汤

番茄1个、鸡蛋1个、清汤或水适量。

1）鸡肝切片，焯水备用。

2）番茄切成小块。

3）锅里放入清汤或水，大火煮开，加入焯过的鸡肝。

4）加入切好的番茄煮沸。

5）打散的鸡蛋液倒入锅中，慢慢搅拌，煮熟后加盐调味即可。

6.干贝番茄鸡蛋汤

番茄1个、鸡蛋1个、鸡汤或水适量。

1）将干贝浸泡在温水中，直到软化。

2）番茄切成小块。

3）将干贝和鸡汤或水放入锅中煮沸。

4）加入切好的番茄，再将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。

5）最后，加盐调味即可。

番茄鸡蛋汤做法丰富多彩，每种汤都有着不同的风味，制作起来也十分简单，希望大家能够在家中动手做一碗美味的番茄鸡蛋汤，为家人带来健康美味的味蕾享受。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。