想体验一下传统的小吃制作吗?那么,不妨来试试制作蒸糖三角。它是一款美味的甜食,做法也十分简单。下面,就跟着步骤一步步学习吧。
1.准备材料
500克
160克
300克
适量2.制作面团
将面粉倒入容器中,加入适量水,揉成面团,醒发约15分钟。将面团搓成一条条的细面条,再把它们拼接成一个圆形面片。
3.制作糯米馅
将糯米用清水浸泡约半小时,再将糯米蒸熟。将蒸熟的糯米压成细糯米粒,并加入适量的冰糖,拌匀。
4.包馅制三角
将制作好的糯米馅放在圆形面片的中心处。
把面片向上摺叠成三角形状,捏紧将两侧合拢。
等锅中水烧开后,将三角馅放入蒸锅中,蒸约30分钟。5.制作糖浆蘸料
将砂糖放入锅中,加入适量的水,慢火煮沸。直到糖浆散发出浓浓的甜味时,把糖浆倒入碗中,待凉备用。
6.享用美食
等蒸到三角熟透,取出放在盘子中,浇上糖浆即可。
以上就是蒸糖三角的制作方法,不算很难吧!只要耐心学习,相信可以轻松掌握。制作好的蒸糖三角外焦里嫩,香甜可口,是一种古老的传统小吃,让我们一起来品尝吧!