玉米面榆树叶窝头的做法(附详细介绍)

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简介

玉米面榆树叶窝头是一种传统的北方小吃，其制作过程繁琐，但味道鲜美，营养丰富。本文将为大家介绍制作玉米面榆树叶窝头的详细过程。

准备食材

制作玉米面榆树叶窝头需要的食材有：玉米面、白糖、食盐、水以及榆树叶。其中，榆树叶需事先清洗干净，晾干备用。

制作面团

白糖、食盐和适量的水混合搅拌至面团成型，然后放置醒发20分钟。

包裹面团

将醒发后的面团分成小块，每个小块压扁成薄饼状，然后将其包裹在榆树叶中。

蒸制

将包裹好的窝头放置蒸锅中，用大火蒸制20分钟至熟透。

煎制

待窝头蒸熟后，可以在平底锅中用油煎炸，使其外酥内软，口感更佳。

享用

煎制好的窝头可以直接食用，也可以搭配葱花、酱油等调料食用，口感更加丰富。

制作玉米面榆树叶窝头虽然需要花费比较长的时间和精力，但其口感鲜美、营养丰富，受到了广大食客的喜欢。通过本文的分享，相信大家也能享受到这道传统小吃的美妙之处。

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