君子全麦面包的做法(君子全麦面包的制作方法)

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全麦面包以其健康低脂的特点，备受日益关注健康的人们的青睐。而君子全麦面包则以其口感与营养双重超群的特点，成为人们追捧的对象。其做法口感酥脆，清香爽口，经常珍藏于人们的美食清单之中。下面，为您详细介绍一下，如何制作出这款完美的君子全麦面包。

1.材料准备

全麦面粉300克，高筋面粉100克，酵母3克，糖15克，盐6克，牛奶180克，鸡蛋80克，室温软化的黄油50克。

2.分步操作

①将全麦面粉和高筋面粉混合均匀，放入大碗中；

糖、盐，拌匀后用牛奶和鸡蛋搅拌成面团；

③加入黄油，继续揉面至表面光滑，静置面团发酵40分钟；

④取出面团排气，揉成一个半圆形状，再让其发酵1小时；

⑤面团上切上合适的刀纹，放入烤箱，以190度左右，烤盘中层，烤15-20分钟或至金黄；

⑥取出，放凉，即成为完美的君子全麦面包。

3.注意事项

制作过程中，需注意面团醒发的时间，严格按照行文步骤进行；其次，面团烤制时间不要过长，避免烤黑，影响口感。

4.吃法

君子全麦面包口感酥脆，适宜做为早餐搭配牛奶，或凉拌沙拉时食用，也可以搭配上口感丰富的奶酪搭配食用。

5.变形搭配

要发挥君子全麦面包的强项，同时还可以搭配优质奶酪、鸡肉、三文鱼等咸味食品食用，也可以搭配话梅、荔枝等水果味食品，搭配意想不到的美味口感。

6.

香酥可口的君子全麦面包，不仅口感一流，而且还具有丰富的营养成分，适宜做为人们健康生活的一种选择。自己在家动手制作，不仅有趣，还可以完全掌握面团的原材料质量，把握健康好口感，这也是人们追捧这款美食的原因。

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