莴苣怎么晒干的做法(莴苣晒干后的妙用)

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莴苣是一种绿叶蔬菜，生吃非常美味，但是如果想要保存它的鲜味和营养，我们需要把它晒干。那莴苣怎么晒干呢？下面我们来看一下。

1.准备工作

将新鲜的莴苣洗干净，阴干水份，确保表面干燥。

2.晒干方法

通风的阳光充足的地方，将莴苣平铺在干净的晾衣杆或篮子上，使其均匀晒干。每天要翻动莴苣，直到完全干燥。

3.保存方法

莴苣晒干后，我们可以将其放在密封袋中，放冰箱中保存。烹饪时可以加入各种汤料、菜肴，让你的菜越来越豐富。

4.沙拉配料

莴苣干可以当沙拉配料，口感清脆，口感细腻。

5.茶叶代用品

莴苣晒干后，可以用来代替绿茶叶泡茶，口感清爽，馥郁宜人。

6.便携式小零食

莴苣晒干后，可以直接食用，口感香脆、酥脆，营养又美味。

7.烘焙材料

莴苣晒干后，可以用来烘焙，例用来制作口感独特的莴苣丝脆饼干，独具风味。

8.炖汤美味佳品

莴苣晒干后，可以添加肉骨炖汤，它的清爽口感和莴苣本身的香气会使肉骨汤味增加一分鲜美。

9.凉拌佳品

晒干的莴苣非常适合凉拌，外焦里嫩，口感十分鲜美。

莴苣的营养价值很高，但新鲜的莴苣寿命较短，所以要注意储存。将其晒干后，可以用来制作各种美食，妙用多多，非常实用。试试看吧！

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