豆腐皮是一种来源丰富、制作简便又味道美妙的美食。不仅可以佐餐,还可以制成各种口味的snack。今天,我们来分享一些不同种类的豆腐皮做法,让你的味蕾不再单调。
1.火腿蛋豆腐皮卷
煮玉米和火腿切片和豆腐皮摆放在一起,一起卷起来。将卷切成小片煎脆,拌上生菜,沙拉酱和葱末。这道简易且美味的小食品在宴客时尤其受欢迎!
2.剁肉皮蛋豆腐皮
同时煮沸皮蛋和豆腐皮。肉末,大葱,姜和料酒混合在一起,加入盐和胡椒调味并煮熟。最后,在豆腐皮上加沙茶酱和剁好的皮蛋和肉末,卷起来享用。
3.无肉豆腐卷
这是一种完全养生的豆腐皮卷。配料可以是榨菜、黄瓜、香菜、胡萝卜、豆腐丝、紫菜,以及适量的鲍鱼酱油和香油。将配料摆放在煮熟的豆腐皮上,轻轻的卷起来就行了。
4.香菇豆腐皮蒸饭
在一个碗中加入大米,姜丝和适量的水。豆腐皮和香菇齐切成丝,然后放入碗中。加黄酒、盐和一些鸡精调味。用锡纸罩住碗,在锅中蒸15分钟。吃的时候,加上葱末和热油即可。
5.辣椒豆腐皮
这是一种辣口味的小食。在煮过的豆腐皮上加上剁碎的辣椒和花生碎,然后淋上热油,最后撒上葱末和盐。如果想增加辣味的话,也可以加一些辣椒酱油调味。
6.豆腐皮火腿蛋浪漫寿司
第一层是豆腐皮,第二层是适量的酱汁和沙拉酱。将火腿,蛋,鳗鱼和青椒丝摆在豆腐皮上,再轻轻地卷起来。别忘了用刚刚混好的寿司酱汁调味哦!
以上是几个制作豆腐皮的不同的做法,不难看出,豆腐皮在做法上有无限的可能性。希望这些做法能激发你的创意,做出更多新颖美味的豆腐皮菜品!