君之布丁的做法(如何制作出美味的君之布丁)

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布丁是一道非常受欢迎的甜品，其中君之布丁更是享有很高的声誉。那么君之布丁的制作方法究竟是什么呢？下面我们就来一起探究一下。

1.准备材料和工具

首先要准备的就是材料和工具，可以准备牛奶、鸡蛋、砂糖、香草精、淀粉、模具等。在准备模具的时候要记得在底部涂抹少量油脂，以便取出时更加方便。

2.热牛奶

将牛奶倒入锅中，加入少量白砂糖和香草精，小火烧至热即可，一定不要煮开。这样可以更好地保留牛奶的口感。

3.打蛋液

将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入砂糖和淀粉继续搅拌均匀。搅拌的时间要长一些，这样可以制作出更加顺滑的布丁。

4.混合牛奶和蛋液

将步骤2中热牛奶缓缓倒入步骤3中打好的蛋液中，同时继续搅拌均匀。如果担心会有蛋块，可以将混合液过筛。

5.倒入模具

将混合液倒入准备好的模具中，大约填充7成左右即可。将模具轻轻轻轻轻轻轻轻轻轻轻轻轻轻轻轻轻轻轻轻轻轻轻轻轻轻轻轻轻轻轻震动几次，使其内部更加均匀。

6.烤制布丁

将模具放入大的烤盘中，加入适量的水，烤箱预热10分钟，然后小火烤制40-50分钟即可。

通过以上六个步骤就可以制作出美味的君之布丁啦！

制作布丁需要耐心和细心，特别是步骤4的混合液需要搅拌均匀，这是制作出好吃的布丁的关键所在。希望大家在制作过程中能够多加关注，将自己的心情融入到制作中，相信一定可以做出口感细腻、口味浓郁的布丁！

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