鲜花果脯的做法(制作鲜花果脯的方法)

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鲜花果脯是一种美味的糖果，不仅外形漂亮，口感也非常好。但是，制作过程中需要注意一些技巧，下面来介绍一下制作鲜花果脯的方法。

1.准备食材

制作鲜花果脯的主要食材是鲜花和水果。首先要选择新鲜的花朵，最好是采摘当天的。一些适合用来制作果脯的水果有葡萄干、枣子、草莓、百香果等。

2.洗净花和水果

将花和水果用清水洗净，去掉杂质和污渍。

3.糖浆制作

将白砂糖和水按1:1的比例加入锅内煮沸，直到糖完全溶解，糖浆就做好了。可以根据自己的口味加入少量柠檬汁或薄荷叶。

4.浸泡和烘干

将洗净的花朵和水果浸泡在糖浆中，然后取出晾干，放到烘干机中或者风干5-6小时左右。

5.加工

花朵和水果烘干后，用糖粉将其包裹，放在罐子里密封，晾置12小时，重复几次包裹糖粉和密封的过程，即可完成。

6.注意事项

制作鲜花果脯时一定要选择干净、无污染的鲜花和水果。
浸泡时间不宜过久，以免花朵和水果变质。
烘干时间要掌握好，如果时间过长，可能会导致花朵和水果变色。

7.食用方式

制作完成的鲜花果脯可以作为零食，也可以用于制作果脯蛋糕、果脯冰淇淋等甜品，口感独特，非常适合做礼品赠送。

以上就是制作鲜花果脯的方法和注意事项了，大家可以试试看，制作出自己喜欢的口味。

制作鲜花果脯虽然比较繁琐，但是制作完成后的美味和视觉享受都非常值得。在制作过程中，要注意选择新鲜干净的食材，掌握好各个环节的时间，加工完成后将其密封并重复几次，可以让鲜花果脯的口感更加出色。

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