香菜炒羊肉的做法(如何制作美味的香菜炒羊肉)

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香菜炒羊肉是一道传统的中华美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，深受人们喜爱。下面，我就来介绍一下香菜炒羊肉的做法。

1.选择羊肉

做香菜炒羊肉的第一步是选择好羊肉。宜选质地细嫩、无膻味的羊肉。

2.切肉丝

将羊肉切成细丝，片时口感更鲜美，口感也会更好。

3.调味

将切好的羊肉放在一个大碗里。然后加入盐和生抽搅拌均匀，让羊肉能吸收更多的味道。

4.热锅加油

热锅凉油，待油温升高后，将调好味的羊肉放入锅中，迅速翻炒。

5.加入香菜

待羊肉炒至八成熟时，加入切碎的香菜末，继续炒匀。香菜不仅能增加风味，还能去除羊肉的膻味。

6.上桌享用

炒好的香菜羊肉可以直接上桌享用，搭配白米饭更为美味。

以上就是制作香菜炒羊肉的全部步骤，喜欢的朋友们不妨试一试，相信一定会烹饪出美味可口的香菜炒羊肉哦！

总之，香菜炒羊肉是一道美味可口、十分营养健康的传统菜品，无论是家庭聚餐还是宴请来宾，都是不错的选择。相信经过我们的介绍，大家也能自己制作出一道美味的香菜炒羊肉了。

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