高度白酒煮鸡蛋的做法(高度白酒煮鸡蛋的美味)

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煮鸡蛋是生活中常见的做法之一，但是你有没有试过用高度白酒来煮鸡蛋呢？这种做法能让鸡蛋散发出一种独特的香气，而且口感也非常不错，下面我们就来分享一下高度白酒煮鸡蛋的做法。

1.材料准备

高度白酒、清水。

2.做法步骤

鸡蛋清洗干净后，放入锅中加入清水，水量要超过鸡蛋。（注意煮蛋的开水一定要先凉半天再煮鸡蛋）

大火煮沸后，转中小火煮8~10分钟。

关火后撇去浮沫，等清凉后，将鸡蛋捞出沥干水分备用。

煮鸡蛋的同时，将高度白酒倒入可以盖住鸡蛋的杯子中。

将煮熟的鸡蛋放入杯子中。

杯口用保鲜膜封上，放在冰箱内浸泡6小时以上。（时间越长口感越好，建议浸泡24小时）

3.享受美味的高度白酒煮鸡蛋

这款美味的高度白酒煮鸡蛋，即可当做美味的小食品享用，也可作为开胃菜在聚餐中使用。无论是口感还是香气都非常棒，而且制作也非常简单，快来尝试一下吧。

4.小贴士

水量需要超过鸡蛋，否则鸡蛋容易裂。

煮蛋的开水一定要凉半天，再煮鸡蛋。

低度酒或者其他品牌的白酒也可。

5.注意事项

煮鸡蛋时需要保证水量超过鸡蛋，这样才能保证鸡蛋表面不会破裂。同时，在浸泡高度白酒煮鸡蛋的过程中，杯口要严密封好，否则鸡蛋会受到外界异味的影响。

6.高度白酒煮鸡蛋的营养价值

高度白酒煮鸡蛋中不仅含有蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，还有高度白酒中的芳香成分能让煮出来的鸡蛋更加香甜可口。

7.高度白酒煮鸡蛋的功效

高度白酒煮鸡蛋有助于补充营养、增强体质、提高免疫力、促进细胞再生等，是一款营养丰富又美味健康的小吃。

以上就是高度白酒煮鸡蛋的做法，大家可以根据自己的口味适量调整，希望大家都能做出这款美味的小零食。

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