青椒龙虾做法大全家常(分享几道家常做法)

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青椒龙虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品，不仅口感鲜美，而且烹饪方法多样，适合不同口味的人群。下面我们来分享几道家常青椒龙虾做法，让你也能在家中轻松享受美味的龙虾。

1.酱爆青椒龙虾

青椒适量、蒜末适量、姜末适量、虾酱适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、糖适量。

将龙虾剪开，清洗干净备用；

备好青椒，切成小段；

烧热锅，加入适量油，爆香蒜末和姜末；

加入虾酱翻炒，然后加入龙虾略煎炒；

加入青椒继续翻炒，加入少许料酒、盐、鸡精和糖，煮熟即可。

2.清蒸青椒龙虾

青椒适量、姜片适量、蒜末适量、盐适量、料酒适量。

将龙虾剪开，清洗干净备用；

青椒切成小段，姜切片备用；

在龙虾肉上抹上料酒、盐、蒜末和姜片，让其腌制20分钟；

将切好的青椒放入蒸锅上屉，将腌制好的龙虾摆放在青椒上；

烧开水蒸10-15分钟，倒掉虾汁，淋上少许生抽后即可食用。

3.炸青椒龙虾

青椒适量、鸡蛋适量、生粉适量、盐适量、料酒适量。

将龙虾剪开，清洗干净备用；

青椒切成小段；

调制炸鸡蛋面糊：将鸡蛋打入碗中，加入水、盐、料酒和适量的生粉，搅拌均匀；

将龙虾肉在面糊中裹上；

烧热锅，加入油，将裹好面糊的龙虾肉放入油锅中炸至金黄色，捞起沥干备用；

在锅中倒入2勺油，爆香蒜末和姜末，加入青椒炒至软烂；

最后将炸好的龙虾肉放入翻炒，淋上适量的生抽出锅即可。

4.葱爆青椒龙虾

青椒适量、葱姜适量、盐适量、料酒适量。

将龙虾剪开，清洗干净备用；

青椒切成小段，葱姜切成丝备用；

烧热锅，加入适量油，爆香葱姜丝；

加入龙虾肉翻炒至变色，加入少许料酒、盐等调味；

加入青椒翻炒，起锅装盘即可。

5.干煸青椒龙虾

青椒适量、葱姜适量、豆瓣酱适量、盐适量、料酒适量。

将龙虾剪开，清洗干净备用；

青椒切成小段，葱姜切成丝备用；

烧热锅，加入适量油，爆香葱姜丝和豆瓣酱；

加入龙虾肉翻炒至变色，加入少许料酒、盐等调味；

加入青椒继续翻炒，煮熟即可上盘。

6.红烧青椒龙虾

青椒适量、葱姜适量、酱油适量、盐适量、料酒适量、白糖适量。

将龙虾剪开，清洗干净备用；

青椒切成小段，葱姜切成丝备用；

烧热锅，加入适量油，爆香葱姜丝和龙虾肉；

加入适量的酱油、盐、料酒、白糖，加水烧开后转小火炖煮，煮至汁浓即可。

青椒龙虾是一道既美味又健康的海鲜菜品，而且做法多样，适合不同口味的人群。我们不妨根据上述几种做法，尝试一下在家中做一道好吃的青椒龙虾吧！

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