雪媚娘是一种美食,又称奶油炸糕,口感绵软且有弹性,香甜可口,是很多人喜爱的小吃之一。但是制作雪媚娘也不是一件容易的事,需要一定的技巧和经验。如果你想掌握制作雪媚娘的简单方法,那么,请看下面的介绍。
1.准备材料
制作雪媚娘需要以下材料:面粉、鸡蛋、糖、牛奶、发酵粉。
2.调制面糊
鸡蛋、糖、牛奶混合搅拌成面糊,并加入适量的发酵粉,搅拌均匀,待发酵粉充分溶解。
3.烤制雪媚娘
将平底锅加热,倒入适量的面糊,用小火烤制。当面糊呈现出浅色时,用铲子将雪媚娘反过来,继续烤制,直到两面均呈现金黄色,并且雪媚娘两侧中间均熟透即可。
4.沾上糖粉
将烤制好的雪媚娘放入糖粉中滚一下,将糖粉均匀地沾到雪媚娘的表面。
5.享用美味雪媚娘
将制作好的雪媚娘放在盘子中,趁热食用,口感更佳。可以加上糖浆或其他口味的酱料,让雪媚娘更加美味。
6.小贴士
制作雪媚娘时,要注意火候掌握,不能太大,以免烤糕已熟,表面还未烤熟。
2.将糖和鸡蛋打发后再加入面粉,这样能制作出更加蓬松的雪媚娘。
以上就是制作雪媚娘最简单的做法,你可以根据这个方法自己尝试一下,做出美味的雪媚娘来品尝。