番薯枣子是一种美味的小点心,深受大家的喜爱。想要制作美味的番薯枣子,需要掌握一些制作技巧。下面我们就来详细介绍一下番薯枣子的制作过程。
1.材料准备
红枣、芝麻、糯米粉、白糖、油
2.步骤一
去皮、切成小块。
3.步骤二
将切好的番薯放入锅中,加入适量的清水煮熟,煮熟后捣成细泥。
4.步骤三
将泥状的番薯均匀地铺在案板上,用刀切成小块。
5.步骤四
将红枣去核,将枣肉填入番薯块中,制成圆形。
6.步骤五
将糯米粉与白糖混合,再加入适量的清水,搅拌均匀成糊状。
7.步骤六
将制作好的番薯枣子沾上一层糯米糊,再在上面撒上一些芝麻。
上面的做法可以做成普通番薯枣子,也可以做成芝麻番薯枣子、椰蓉番薯枣子等等,口感更加丰富多样。
总的来说,制作美味的番薯枣子并不难,只要掌握好制作步骤和技巧,就可以在家中轻松做出美味的番薯枣子来。