虾仁做法(虾仁的四种做法)

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美味可口的食材，因其口感细腻、肉质鲜美而备受厨师和吃货们的喜爱。为了让大家能更好地品尝虾仁的美味，下面为大家介绍四种不同的虾仁做法。

1.清蒸虾仁

葱花、姜丝、料酒、盐、白胡椒粉、生抽、香油。

将虾仁剥去壳，去除虾线，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟左右。

姜铺在盘底，排上腌好的虾仁，上笼大火蒸5-8分钟即可。

蒸好后淋上一点酱油和香油，撒上葱花即可食用。

2.鲜虾仁炒蛋

鸡蛋、盐、白胡椒粉、葱花、油。

鸡蛋打散加入盐和白胡椒粉调味。

将虾仁洗净沥干备用。

热锅倒油，在锅中翻炒虾仁，待虾仁变色后加入葱花再翻炒几下。

将虾仁倒入碗中，余油留在锅中不要倒出来。将鸡蛋液倒入锅中，小火翻炒至断生后加入虾仁，最后即可出锅。

3.香辣虾仁

姜末、大蒜末、红椒末、青椒末、料酒、盐、生抽、白胡椒粉、淀粉、油。

将虾仁洗净，加盐、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

锅中加油，热锅冷油，将虾仁煎至两面金黄出锅。

用同一锅翻炒姜末和蒜末，加入红椒和青椒末炒匀后加点盐和生抽，最后加入虾仁翻炒均匀即可。

4.奶油虾仁

奶油、黑胡椒粉、盐、青葱。

将虾仁洗净，加盐和黑胡椒粉腌制15分钟。

锅中加入适量的油，将虾仁倒入煎至两面金黄出锅。

用同一锅热一块黄油，加入葱花爆香后加一点牛奶，煮至后沸腾加入虾仁翻炒均匀即可。

以上四种虾仁做法各有特色，大家可以根据自己的口味快乐调味，为自己家人和朋友做出美味的虾仁大餐。

口感细腻，是菜谱中不可缺少的重要食材。四种做法，清蒸保留了虾仁的原味，鲜虾仁炒蛋加入了鲜甜蛋香，香辣虾仁重口味，奶油虾仁则在保留虾仁的鲜香外加入了奶油的香醇。希望大家可以尝试并享受这些美食。

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