酸白菜煨羊肚的做法(酸白菜煨羊肚如何制作)

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酸白菜煨羊肚是一道非常受欢迎的传统美食。它具有酸辣爽口的口感，可以提高食欲。而羊肚含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，对于皮肤和身体具有良好的保健作用。以下是制作酸白菜煨羊肚的步骤。

1.步骤1:准备食材

准备羊肚，酸白菜，葱、姜、蒜，干辣椒，花椒粒，豆瓣酱，辣椒酱，料酒，盐，味精，生抽和鸡汤。

2.步骤2:炒香菜料

在锅里加入油并烧热，加入葱、姜、蒜，干辣椒和花椒粒炒香。

3.步骤3:加入豆瓣酱和辣椒酱

将豆瓣酱和辣椒酱加入锅中，并炒香。

4.步骤4:加入食材并炒熟

加入白菜和羊肚，并炒熟。再加入盐、味精，生抽和鸡汤，并将锅烧开。

5.步骤5:煨炖

将锅煨炖30分钟，直到食物变软烂。

6.步骤6:装盘

酸白菜煨羊肚煮好后即可装盘享用

酸白菜煨羊肚是一道营养丰富、口感独特的传统美食。它既可以满足人们对于美食的挑剔口味，又可以为身体带来丰富的营养成分。

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